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  • 酒店品牌标准(4)

    按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星酒店。在外观方面,五星级酒店建筑宏伟,大堂奢华,而四星级酒店相对简约。客房上,五星级酒店面积大、设施先进、床品高档、洗浴用品优质,四星级酒店则注重舒适与设施齐全。餐饮方面,五星级酒店餐厅种类多样、菜品精致、服务专业,四星级酒店不断努力提升餐饮品质。会议及宴会设施上,五星级酒店场地大、设备全、规格高,四星级酒店满足一般需求。康体娱乐设施方面,五星级酒店更为高端,四星级酒店努力使其丰富。在服务质量上,五星级酒店员工培训严格,服务细致个性化,四星级酒店也注重员工培训,力求做到周到贴心。

    四星酒店评级标准

    一、布局合理

    a. 功能划分合理

    • 确保各功能区(如前台、客房、餐厅、厨房等)明确划分,互不干扰,流程顺畅。

    • 设计合理的人流、物流通道,提高运营效率。

    b. 设施使用方便、安全

    • 设施布局考虑人体工程学,便于客人使用。

    • 配备必要的安全警示标识和防护措施,确保客人安全。

    二、内外装修

    • 饭店内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致。

    • 外观具有突出风格或鲜明的民族特色,彰显饭店品味。

    三、图形符号

    • 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001标准,清晰易懂。

    四、通风情况

    • 配备中央空调,各区域通风良好。

    • 符合GBT/18883-2002标准,每人每小时不低于30m³的新风量,并满足当地室内换气次数要求(通常为1-2次/小时)。

    五、管理系统

    • 拥有与饭店星级相适应的计算机管理系统,实现高效管理。

    六、背景音乐

    • 智能家居背景音乐系统覆盖所有房间,提供愉悦的音乐环境。

    • 四星级酒店标准必备。

    七、前厅

    a. 面积宽敞

    • 与接待能力相适应,营造宽敞舒适的前厅环境。

    b. 气氛豪华

    • 风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足。

    c. 总服务台

    • 与饭店规模、星级相适应,提供一站式服务。

    d. 分区设置

    • 总服务台设有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账等功能区,24小时有工作人员在岗。

    e-s. 各项服务

    • 提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、外币兑换服务(18小时)、饭店服务项目宣传品、预订服务等。

    • 配备贵重物品保险箱,位置安全隐蔽。

    • 设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理等,提供全方位服务。

    • 提供残疾人服务设施,如坡道、轮椅、专用卫生间等。

    • 至少能用2种外语提供服务(英语必备)。

    八、客房

    a. 客房数量与面积

    • 至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房面积不小于20平方米。

    b. 装修与家具

    • 装修豪华,配备高级家具,如软垫床、写字台、衣橱、茶几、座椅等。

    • 室内满铺高级地毯或优质木地板,区域照明良好。

    c. 卫生间设施

    • 配备高级抽水恭桶、梳妆台、浴缸(带淋浴喷头或单独淋浴间)、浴帘、晾衣绳等。

    • 采取有效的防滑措施,排风系统良好,配有吹风机和电源插座。

    d-u. 其他设施与服务

    • 提供国内外长途电话、彩色电视机、音响设备、防噪音及隔音措施等。

    • 提供内窗帘及外层遮光窗帘,单人间、套房及残疾人客房等。

    • 客房服务包括每日整理、开夜床服务、冷热饮用水及冰块供应、微型酒吧等。

    • 提供叫醒服务、留言服务、洗衣服务、送餐服务等。

    九、餐厅酒吧

    a. 总餐位数

    • 与客房接待能力相适应。

    b-e. 餐厅与酒吧

    • 布局合理、装饰豪华的中餐厅、咖啡厅(简易西餐厅)、宴会单间或小宴会厅、特色酒吧等。

    • 提供中西式餐饮服务,营业时间明确。

    f. 语言服务

    • 餐厅及酒吧服务人员能用流利的英语提供服务,至少能用2种外语(英语必备)提供服务。

    十、厨房

    a. 位置与布局

    • 位置合理,布局科学,传菜路线短且不与其他公共区域交叉。

    b-i. 设施与卫生

    • 墙面满铺瓷砖,地面防滑,有足够的冷气设备和空气消毒设施。

    • 粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜。

    • 配备冷库、洗碗间、垃圾处理设施等。

    • 厨房与餐厅之间有隔音、隔热和隔气味的弹簧门。

    十一、公共区域

    a-j. 各项设施

    • 停车场、高质量客用电梯、公用电话、公共卫生间、商场、商务中心、医务室等。

    • 提供票务服务、观光服务、应急供电等。

    十二、选择项目(共79项,至少具备28项)

    客房(共10项,至少具备XX项)

    • a. 客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务。

    • b. 卫生间有饮用水系统。

    • c. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。

    • d. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)。

    • e. 所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间。

    • f. 设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。

    • g. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。

    • h. 为客人提供免费店内无线寻呼服务。

    • i. 24小时提供洗衣加急服务。

    • j. 委托代办服务(金钥匙服务)。

    餐厅及酒吧(共9项,至少具备XX项)

    • a. 有大堂酒吧。

    • b. 有专业性茶室。

    • c. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房。

    • d. 有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房。

    • e. 有饼屋。

    • f. 有风味餐厅。

    • g. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房。

    • h. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。

    • i. 有24小时营业的餐厅。

    商务设施(共5项,至少具备XX项)

    • a. 提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s。

    • b. 封闭的电话间(至少2个)。

    • c. 洽谈室(至少容纳10人)。

    • d. 提供笔译、口译和专职秘书服务。

    • e. 图书馆(至少有1000册图书)。

    会议设施(共10项,至少具备XX项)

    • a. 有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间。

    • b. 至少配有2个小会议室。

    • c. 同声传译设施(至少4种语言)。

    • d. 有电话会议设施。

    • e. 有现场视音频转播系统。

    • f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。

    • g. 有专门的复印室,配备足够的复印机设备。

    • h. 有现代化电子印刷及装订设备。

    • i. 有照相胶卷冲印室。

    • j. 有至少5000平方米的展鉴厅。

    公共设施(共42项,至少具备XX项)

    • a. 歌舞厅。

    • b. 卡拉OK厅或KTV房(至少4间)。

    • c. 游戏机室。

    • d. 棋牌室。

    • e. 影剧场。

    • f. 定期歌舞表演。

    • g. 多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。

    • h. 健身房。

    • i. 按摩室。

    • j. 桑拿浴。

    • k. 蒸汽浴。

    • l. 冲浪浴。

    • m. 日光浴室。

    • n. 室内游泳池(水面面积至少40平方米)。

    • o. 室外游泳池(水面面积至少100平方米)。

    • p. 网球场。

    • q. 保龄球室(至少4道)。

    • r. 攀岩练习室。

    • s. 壁球室。

    • t. 桌球室。

    • u. 多功能综合健身按摩器。

    • v. 电子模拟高尔夫球场。

    • w. 高尔夫球练习场。

    • x. 高尔夫球场(至少9洞)。

    • y. 赛车场。

    • z. 公园。

    • aa. 跑马场。

    • ab. 射击场。

    • ac. 射箭场。

    • ad. 实战模拟游艺场。

    • ae. 乒乓球室。

    • af. 溜冰场。

    • ag. 室外滑雪场。

    • ah. 自用海滨浴场。

    • ai. 潜水。

    • aj. 海上冲浪。

    • ak. 钓鱼。

    • al. 美容美发室。

    • am. 精品店。

    • an. 独立的书店。

    • ao. 独立的鲜花店。

    • ap. 婴儿看护及儿童娱乐室。

    安全设施(共3项,全部必备)

    • a. 电子卡门锁。

    • b. 客房贵重物品保险箱。

    • c. 自备发电系统。

    :XX项为根据具体需求或标准设定的最低要求数量,需根据实际情况填写。


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